重庆翻糖蛋糕 重庆翻糖蛋糕电话:023-67086729
让你完全真正了解重庆翻糖蛋糕
发布时间:2014/8/26 21:42:19 点击次数:2547 作者:麦之语

可能好多人都没有吃过翻糖蛋糕吧,翻糖蛋糕好吃吗?

味道很不错,都是进口的翻糖制作的,表皮是3毫米的翻糖皮,用来塑形,里面是海绵蛋糕体,结合起来吃很好吃的。 或者你搜索一下“伊凡塞斯蛋糕”他们是国内专业从事翻糖蛋糕的连锁机构,你可以买一个尝一下。不贵,100多块。

翻糖蛋糕里面的主体是什么?奶油还是蛋糕??

一般 常用的都是比较硬一点的重油蛋糕坯子。

翻糖蛋糕下面用的是什么蛋糕?
重油蛋糕或者海绵蛋糕

翻糖蛋糕怎么做

   我最近也在着手准备尝试做翻糖蛋糕主要的部件貌似就是蛋糕胚`翻糖膏`色素和工具蛋糕胚一般不是用的海面蛋糕因为承重不够,而是用的牛油蛋糕,不过一些花样简单的翻糖蛋糕还是可以考虑使用戚风或者全蛋海绵翻糖膏可以买也可以自己做`自己做有两种方法一种是糖粉加糖浆白油还有一些乱七八糟的东西,比较复杂,在我这边材料也不好配齐全,另外一种是蛋白加糖粉和泰勒粉,我选择的是后一种工具就比较复杂了,最常见的有一个8件套,淘宝很多,还有就是各种印花模,印花擀面杖,都很好买如果东西都准备齐全了那就可以尝试做了,我感觉做不难但是要做活确实比较难,不过可以参考百度图片里面的花样先依葫芦画瓢,慢慢熟练了再考虑自己动手设计


请问现在学习翻糖蛋糕市场好吗?

   翻糖蛋糕在国外市场非常好,在咱们国内只有一些一线的大城市才有些市场,因其造价高,制作工序繁杂,一些二三线城市现在都还没有推广开来,就目前国内培训翻糖蛋糕的学校也就都基本上集中在北京了,你要是想学习的话推荐你到北京吉诺高找曹继桐老师去学习,他可是咱们国内糖艺第一人啊,不过学习的费用可能比较高,可视你的经济能力去选择一些课程。这是我所了解到的,希望能够帮到你。

翻糖蛋糕的糖皮可以吃吗?

可以吃哦,不过大多数还是用于观赏啦。而且翻糖需要经过特殊处理,可以保存很长时间。

翻糖蛋糕未来发展前景如何?
翻糖蛋糕会在五年内火遍中国的大江南北。也会慢慢的顶替传统蛋糕,因为从食用还是艺术的角度都是非常新颖和无可替代的。现在北京上海深圳厦门这些大城市的年轻人都非常追捧和痴迷这种艺术蛋糕。接下来也会慢慢的蔓延到二级,和三级城市。

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最新评论
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很满意,奶油很正,不甜也不腻,有淡淡的奶味,关键是
只能说确实味道很好,并且不腻。会常常自己买来吃。非
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